|
A
|
你喜欢喝白酒啊？我觉得实在太烈了。还是黄酒容易入口，才十几、二十度。
|
|
|
ni3 xi3huan5 he1 bai2jiu3 a5? wo3 jue2de5 shi2zai4 tai4 lie4 le5. hai2shi4 huang2jiu3 rong2yi4 ru4kou3, cai2 shi2ji3, er4shi2 du4.
|
|
|
|
|
|
|
B
|
白酒可是中国的国酒。不同的地方有自己的白酒，可以通过它来了解中国。而且白酒在全世界的蒸馏酒里也是独树一帜。
|
|
|
duo1shao3 qian2?
|
|
|
|
|
|
|
A
|
可是黄酒也不差。它是中国最好的酿造酒。细腻的口味很能代表细腻的江南文化。
|
|
|
ke3shi4 huang2jiu3 ye3 bu4 cha4. ta1 shi4 Zhong1guo2 zui4hao3 de5 niang4zao4 jiu3. xi4ni4 de5 kou3wei4 hen3 neng2 dai4biao3 xi4ni4 de5 jiang1nan2 wen2hua4.
|
|
|
|
|
|
|
B
|
说起来倒挺好玩的。不过黄酒之所以成为江南的特产，还是因为白酒的“压制”。
|
|
|
shuo1 qi3lai2 dao4 ting3 hao3wan2 de5. bu4guo4 huang2jiu3 zhi1suo3yi3 cheng2wei2 jiang1nan2 de5 te4chan3, hai2shi4 yin1wei4 bai2jiu3 de5"ya1zhi4".
|
|
|
|
|
|
|
A
|
怎么说？
|
|
|
zen3me5 shuo1?
|
|
|
|
|
|
|
B
|
黄酒起初也像白酒一样，全国各地有自己的酿造传统。可是因为白酒发展得太快了，导致黄酒的产地也受到影响，逐渐缩小到江南一带。
|
|
|
huang2jiu3 qi3chu1 ye3 xiang4 bai2jiu3 yi1yang4, quan2guo2 ge4di4 you3 zi4ji3 de5 niang4zao4 chuan2tong3. ke3shi4 yin1wei4 bai2jiu3 fa1zhan3 de5 tai4 kuai4 le5, dao3zhi4 huang2jiu3 de5 chan3di4 ye3 shou4dao4 ying3xiang3, zhu2jian4 suo1xiao3 dao4 jiang1nan2 yi1dai4.
|
|
|
|
|
|
|
A
|
真不知道为什么那么多人像你一样，那么喜欢白酒。大概是想展示自己能喝吧。
|
|
|
zhen1 bu4 zhi1dao4 wei4shen2me5 na4me5 duo1 ren2 xiang4 ni3 yi1yang4, na4me5 xi3huan5 bai2jiu3. da4gai4 shi4 xiang3 zhan3shi4 zi4ji3 neng2 he1 ba5.
|
|
|
|
|
|
|
B
|
这点倒是被你说中了。不过白酒、黄酒也有好多相似的地方，比如类型都很多。
|
|
|
zhe4dian3 dao4shi4 bei4 ni3 shuo1zhong4 le5. bu4guo4 bai2jiu3, huang2jiu3 ye3 you3 hao3 duo1 xiang1si4 de5 di4fang5, bi3ru2 lei4xing2 dou1 hen3 duo1.
|
|
|
|
|
|
|
A
|
嗯，黄酒按糖的含量分成干黄、半干、半甜和甜黄酒。偏干类型的口味比较纯，稍微有点儿咸。我比较喜欢甜的黄酒，喝起来很粘稠。
|
|
|
ng4, huang2jiu3 an4 tang2 de5 han2liang4 fen1cheng2 gan1huang2, ban4gan1, ban4tian2 he2 tian2huang2jiu3. pian1 gan1 lei4xing2 de5 kou3wei4 bi3jiao4 chun2, shao1wei1 you3dian3r xian2. wo3 bi3jiao4 xi3huan5 tian2 de5 huang2jiu3, he1 qi3lai5 hen3 nian2chou2.
|
|
|
|
|
|
|
B
|
黄酒味道是不错，但是香味绝对没法和白酒比。开一瓶茅台，满屋子马上都是香气。
|
|
|
huang2jiu3 wei4dao5 shi4 bu4cuo4, dan4shi4 xiang1wei4 jue2dui4 mei2fa3 he2 bai2jiu3 bi3. kai1 yi1 ping2 Mao2tai2, man3 wu1zi5 ma3shang4 dou1 shi4 xiang1qi4.
|
|
|
|
|
|
|
A
|
是酱香味，对吧？
|
|
|
shi4 jiang4xiang1wei4, dui4 ba5?
|
|
|
|
|
|
|
B
|
对，这是一种类型。白酒按香型分类，有酱香，米香，清香，浓香。这几年还有一些新的香型。也说不出哪种最好，喝酒嘛，见仁见智。
|
|
|
dui4, zhe4 shi4 yi1zhong3 lei4xing2. bai2jiu3 an4 xiang1xing2 fen1lei4, you3 jiang4xiang1, mi3xiang1, qing1xiang1, nong2xiang1. zhe4 ji3 nian2 hai2 you3 yi1xie1 xin1 de5 xiang1xing2. ye3 shuo1bu5chu1 na3 zhong3 zui4hao3, he1jiu3 ma5, jian4ren2jian4zhi4.
|
|
|
|
|
|
|
A
|
不过好多人喝白酒才不是为了口味呢，而是冲着度数。社交场合为了证明自己酒量好，或者够朋友，讲义气，一定要喝度数高的白酒。好多人喝了吐，吐了喝，就是为了有一天能喝下半斤白酒。
|
|
|
bu4guo4 hao3 duo1 ren2 he1 bai2jiu3 cai2 bu4 shi4 wei4le5 kou3wei4 ne5, er2shi4 chong4zhe5 du4shu4. she4jiao1 chang3he2 wei4le5 zheng4ming2 zi4ji3 jiu3liang4 hao3, huo4zhe3 gou4 peng2you5, jiang3 yi4qi5, yi1ding4 yao4 he1 du4shu4 gao1 de5 bai2jiu3. hao3 duo1 ren2 he1 le5 tu4, tu4 le5 he1, jiu4shi4 wei4le5 you3yi1tian1 neng2 he1xia4 ban4 jin1 bai2jiu3.
|
|
|
|
|
|
|
B
|
我就是这样的呀。想当年，虽然没酒量，但有酒胆。成天买最便宜的二锅头锻炼。
|
|
|
wo3 jiu4shi4 zhe4yang4 de5 ya5. xiang3 dang1nian2, sui1ran2 mei2 jiu3liang4, dan4 you3 jiu3dan3. cheng2tian1 mai3 zui4 pian2yi5 de5 Er4guo1tou2 duan4lian4.
|
|
|
|
|
|
|
A
|
哎，我闻那个味儿就够了。喝一小口就觉得整个嗓子都在烧。不过烧菜的时候放些白酒，味道还是很不错的。
|
|
|
ai1, wo3 wen2 na4ge5 wei4r5 jiu4 gou4 le5. he1 yi1 xiao3kou3 jiu4 jue2de5 zheng3ge4 sang3zi5 dou1 zai4 shao1. bu4guo4 shao1cai4 de5 shi2hou5 fang4 xie1 bai2jiu3, wei4dao5 hai2shi4 hen3 bu4cuo4 de5.
|
|
|
|
|
|
|
B
|
烧菜还是放黄酒好。放白酒小心喝醉了。对了，你喝黄酒的时候喜欢吃什么？
|
|
|
shao1cai4 hai2shi4 fang4 huang2jiu3 hao3. fang4 bai2jiu3 xiao3xin1 he1 zui4 le5. dui4le5, ni3 he1 huang2jiu3 de5 shi2hou5 xi3huan5 chi1 shen2me5?
|
|
|
|
|
|
|
A
|
肯定是大闸蟹咯。冬天，暖一壶黄酒，伴着螃蟹，绝对是人间美味。你呢？
|
|
|
ken3ding4 shi4 da4zha2xie4 lo5. dong1tian1, nuan3 yi1 hu2 huang2jiu3, ban4 zhe5 pang2xie4, jue2dui4 shi4 ren2jian1 mei3wei4. ni3 ne5?
|
|
|
|
|
|
|
B
|
白酒自己就是主角了，用不着什么下酒菜。弄点花生米，小口小口酌酒。啊，那个香味儿……。
|
|
|
bai2jiu3 zi4ji3 jiu4shi4 zhu3jue2 le5, yong4bu5zhao2 shen2me5 xia4jiu3 cai4. nong4 dian3 hua1sheng1mi3, xiao3kou3 xiao3kou3 zhuo2jiu3. a4, na4ge5 xiang1wei4r5.......
|
|
|
|
|
|
|
A
|
小时候看武侠片里的大侠都是大块吃肉，大碗喝酒。现在知道这都是艺术加工。喝这么多不酒精中毒才怪。
|
|
|
xiao3shi2hou4 kan4 wu3xia2pian4 li3 de5 da4xia2 dou1 shi4 da4kuai4 chi1 rou4, da4 wan3 he1jiu3. xian4zai4 zhi1dao4 zhe4 dou1 shi4 yi4shu4 jia1gong1. he1 zhe4me5 duo1 bu4 jiu3jing1 zhong4du2 cai2 guai4.
|
|
|
|
|
|
|
B
|
不怕，用白酒或者黄酒做药引子，泡点解酒的中药就行了。
|
|
|
bu4pa4, yong4 bai2jiu3 huo4zhe3 huang2jiu3 zuo4 yao4yin3zi5, pao4 dian3 jie3jiu3 de5 zhong1yao4 jiu4 xing2 le5.
|
|
|
|
|
|
|
A
|
啊？以毒攻毒？
|
|
|
a2? yi3du2gong1du2?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|